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            長沙市紅星鵬飛廚師職業培訓學校

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            發布時間 : 2020-10-07 14:43:19
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            炕土豆培訓
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            手工芋圓培訓
            學手工芋圓到長沙紅星鵬飛小吃餐飲培訓學校,正宗手工芋圓,純手工打造,手工芋圓是用紅薯、紫薯做成的,技術包學會為止
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            鍋巴土豆培訓
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            烤生蠔培訓
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            為什么信任長沙市紅星鵬飛

            廚師職業培訓學校

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            學員的選擇

            一門好手藝是年輕人創業的基礎

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            教學經驗

            培養出無數烹飪技術人才

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            學員的選擇

            隨報隨學,無須預約開班,畢業頒發國家認可結業證

            長沙蒸菜培訓班
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            長沙柴火雞做法哪教的好
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            學做臭豆腐技術
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            湖南芝麻餅技術培訓班
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            擁有長沙市職業學校最高學歷的師資隊伍,技術教官均是15年以上廚齡的知名大廚,理論教官均有10年以的實戰經驗。

            長沙市紅星鵬飛廚師職業培訓

            學校與其他培訓機構對比

            紅星鵬飛給您放心的創業承保

            讓學習更簡單、更輕松、更高效

            技能優勢

            教學方式:理論與實踐相結合,學員不僅可以學到技術,更可以學習開店的管理方法和經驗,怎么開店,開店前的籌備支持以及開店過程可能遇到的風險以及如何有效規避,更有專業老師親自蒞臨指導。

            口味優勢

            學校也學員合作發展方式
            學員學成開店實踐后,可以把市場反饋給學校,學校免費幫忙研究,根據當地消費人員改良口味,學校和學員長期合作,彼此幫助良性發展。

            管理優勢

            堅持依法辦學,從嚴治校。上課前先立規矩再講課,針對廚師品德進行針對訓練,始終將學員素質貫穿于學習的全過程,而且紅星堅持“面向老百姓的消費才是永恒的”,門檻學費有效滿足現在人對烹飪的需求。

            創新優勢

            始終把創新作為企業發展的核心要素,口味在創新,經星20年專注小吃培訓,有最正宗、地道的口味,順應現代人追求更營養健康的飲食習慣。
            管理在創新,三年內技術升級免費學,每個學員都是紅星的驕傲。

            學員風采

            學員的滿意使我們最大的動力

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            紅星鵬飛的榮譽資質

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            上門帶店培訓

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            長沙市紅星鵬飛廚師職業

            培訓學校校園環境展示

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            學員困惑

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            自己
            適合學習嗎?

            imgboxbg

            學不會
            怎么辦?

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            學完
            去哪里就業?

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            學完
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            “600元學小吃的機會”

            報名倒計時

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            小吃培訓
            金湯熱鹵是現在非?;鸨男〕皂椖浚?1、不會使用到色素,天然上色料 2、無添加,做法簡單直觀 3、葷素菜皆可鹵制 ? 培訓方式: ? 隨到隨學,節假日不休;老師手把手教學,簡單易懂;前期老師做給學員看,后期學員實際動手操作,學習快;名師親自指導,學員反復練習,更容易上手;包教包會,學會為止。真正做到不一樣的培訓,不一樣的收獲! 金湯熱鹵就是一個概念,這個是在現撈現鹵的基礎上改進而來、說白了,就是改變上色的方法,別的完全都是一樣的 金湯熱鹵因為要求顏色是金黃色,所以上色采用黃梔子,別的方面都是一樣的,口味方面大多數還是以麻辣為主,因為是以休閑為主,很多人會用蔥姜蒜香菜等拌一下再吃 ?
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            懶人燜飯是一種時尚型小吃,方便打包、適合外賣、快餐廳經營,他具有多種口味,可以滿足各種人群,口味包括:奧爾良雞翅燜飯、招牌雞肉燜飯、咖喱雞肉燜飯、孜然肥牛燜飯、五花肉燜飯、孜然羊肉燜飯、黑椒牛肉燜飯、風味臘肉燜飯、香辣魷魚燜飯、香辣蝦仁燜飯、麻辣雞丁燜飯、風味紅腸燜飯、養生雜菌燜飯、時蔬板燒燜飯、韓式年糕燜飯15種口味 學習過程: 師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。 學員親自操作,師傅旁邊指導。 學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。 理論指導開店經驗及相關注意事項。 提供學員所需采購設備及原料的供應市場。 培訓內容 大米選購 1、講解如何選購大米,讓學員掌握選購技巧,選購大米也是一種技能,主要對口味、口感有很大的影響。 配菜準備 2、講解懶人燜飯各種口味的材料準備,對各種口味材料進行清理、改刀、制作。 半成品處理 3、本步驟針對雞翅、雞肉等熟食進行半成品處理,學員掌握腌制、制作、烹飪等技術。 工具使用 4、主要講解工具如何使用,學員對工具使用了解以及注意事項。 成品制作 5、經過以上步驟開始準備成品制作流程,學員根據老師指導,掌握懶人燜飯的成品制作 ?
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            課程內容 石鍋泡泡雞: 石鍋泡泡雞培訓泡泡雞做法及學習內容: 1、先把洗干凈 雞肉給切成塊 把里面的骨頭給剔了,倒入料酒,生抽,淀粉,淀粉拌勻按摩一會兒讓它們入味兒,放置半小時左右 2、再把洗干凈的雞肉放入鍋里煮一下 過了分鐘。 3、醬切好的蔥 姜 蒜等放入鍋中給煎一下。 4、起油鍋,油熱后放入雞肉入鍋翻炒,加入適量咖喱粉、一小勺糖調味繼續翻炒至熟爛 在盛出鍋。 5、熱鍋熱油下雞肉 放入水, 變色后加生抽 鹽 白糖 米酒 咖喱粉 ,煮直到翻炒出湯汁 三分鐘盛起來。 6、最后 小火燜煮20分鐘,蓋上鍋蓋燜5分鐘美味的咖喱泡泡雞即可出鍋。 ?
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            長沙紅星鵬飛川味鹵菜培訓內容參考:   1、熱鹵汁的配制;   2、鹵制前的處理;   3、熱鹵制作過程及注意事項;   4、熱鹵原料的存放;   5、鹵水的保管;   6、鹵菜原料、設備采購地方。 、三年技術保證。   培訓優勢:   一、一對一教學,隨問隨答   二、師資雄厚,技術保障,開店創業無憂   三、先考察,再試學,后繳費,合同保證   四、學習項目全面、系統,保證學員學一行,精一行   五、就地創業,對口就業,前程無憂   六、學后跟蹤服務,有問題隨時輔導,學員終身受益。 ? ?
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            長沙紅星鵬飛品種齊全,項目特色是他們的優點!   長沙紅星鵬飛味道第一,服務第一是他們的特色!   長沙紅星鵬飛項目策劃,提供進貨是他們的方便!   長沙紅星鵬飛學員成功,打響品牌是他們的驕傲!   鹵菜學習內容:   1.容畜肉類:鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋等。   2.禽肉類:皋比雞蛋、五香雞蛋、皋比雞爪、五香雞爪、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫、鹵鴨脖、鹵鴨腸、鹵鴨頭、鹵鴨胗等。   3.素菜類:五香面筋、鹵馬鈴薯,香鹵干子、香鹵毛豆、五香腐竹、香鹵千張、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕等 ?
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            辣鹵牛蛙的味道很好,其原料包括雞湯、生姜、胡椒、胡椒等,此外,各種成分也非常多樣化,包括丁香、白芷、砂仁和肉桂等香料。 因此,熟辣鹵牛蛙的味道非常好。然而,辣鹵牛蛙的精髓之一在于核心配方,它可以給人們帶來更好的口味選擇。做辣鹵牛蛙有很多方法。你可以根據消費者的需要不同程度地加入辣椒,加入雞湯后,味道非常鮮美,使得制作好的美食具備誘人的口味特色 牛蛙肉質鮮嫩,香辣美味。加密研制的鹵汁,加密配方,上等選材,幾十味料包讓口感更馥郁。緊跟時代潮流,滿足吃貨的任性需求,聚集高人; 辣鹵牛蛙培訓課程安排 1.講述辣鹵牛蛙的操作流程與操作細節。 2.辣鹵牛蛙的器具、設備的配制使用和采購。 3.講解辣鹵牛蛙香辛料的作用及分類、選料與加工。 4. 辣鹵牛蛙的高湯、鹵湯的配方與制作。 5.培訓辣鹵牛蛙鹵湯調色調味、火候把握。 6.培訓辣鹵牛蛙的香辣味、麻辣味、等口味的調制方法。 7.培訓牛蛙原料的處理,牛蛙的腌制及煮制時間。 8.辣鹵牛蛙的鹵湯、鹵品加工的注意事項。9.培訓辣鹵牛蛙的保管存放與循環使用方法。 ?
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            主打“一杯一客、一杯一鍋”的行走的擁有多種口味可供選擇,湯底有飄香的香辣鍋底,濃湯的番茄鍋底,鮮美的三鮮鍋底滿足不同口味需求。店內菜品應有盡有,各種肉類蔬菜非常豐富,要是不知道怎么搭配,有紅湯牛油鍋底組合、番茄牛仔骨組合、泰式海鮮冬陰功組合、毛肚+鴨腸、蔬菜同學匯、肥牛+麻辣牛肉等,還有多種獨具匠心的味碟可以自由添加。 紅星鵬飛小吃培訓方式: 隨到隨學,節假日不休;老師手把手教學,簡單易懂;前期老師做給學員看,后期學員實際動手操作,學習快;名師親自指導,學員反復練習,更容易上手;包教包會,學會為止。真正做到不一樣的培訓,不一樣的收獲! 火鍋杯,優雅吃火鍋,火鍋杯已在市場上有著很高的人氣,十分受年輕的消費者們喜愛,讓你上街休閑時,還可以手里捧著一杯小火鍋,既方便又能吃到舒心,在消費者的心中有著很高的地位。 火鍋杯是集火鍋、麻辣燙、冒菜、關東煮研發而成,可以做成主食,也可以組成菜品;現研發有川香紅油、香辣牛油、番茄、藤椒、干拌、豬肚雞等6種口味,產品創意新穎、口味鮮明,另配有特色小吃和各種時令蔬菜,做法多樣化,是外賣的上上之選! ? ?
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            隨著豆腐制作技術的傳播,很多人學會了制作豆腐,既改善了自己伙食又可以出售。在一種偶然的情況下,一些等著吃飯的客人實在沒有耐心等豆腐成型后,再加工成菜肴,端上桌來,看見鍋內還沒有成型的嫩豆腐,便急不可待的要求買來吃。因為豆腐沒有充分凝固,無法煎炒,只能澆點鹽水,做下飯來。沒想到食客吃后,稱贊不已,比煎炒過的老豆腐更加鮮美可口。就這樣,一傳十,十傳百,嫩豆花就傳遍了民間。   實操內容   1、豆腐花的系統講述。   2、豆腐花原料的選購。   3、豆腐花食材的預加工。   4、豆腐花加工的基本標準。   5、豆腐花加工的工藝步驟。   6、豆腐花經營定價原則。   7、豆腐花原料的貨源渠道。   8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。   豆腐花口味適合大眾口味,全國各地都可以開店,而且投資較少,人力物力也消耗得少,開一個小吃店(或者街邊流動美食灘)只要兩個人,夫妻兩個或者朋友兩個合伙,投資幾千元就可以開一個不錯的小吃店,小吃店成本低,效益大,操作起來容易上手,是小本創業白手起家的好選擇。   眾所周知現在的小吃類型很多。小吃相比其他餐飲美食而言,制作更為簡單,較重要不需要多大的店面,經營也非常靈活。相比較正餐的餐廳,小吃店可能12個小時都有客源,所以這種看似薄利的產品其實每天下來銷售量也是相當驚人的,這也是為什么這么多人選擇小吃創業。   當然想要從事小吃行業的朋友,首先就需要一身過硬的本事。雖然小吃行業市場前景很大,利潤很高,但是想要在該行業占的一席之地,好的小吃技術就非常重要。 ?
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            灌湯燒餅培訓: 1::首先教你怎么和面:我們這教你幾斤面、放多少配料、放多少水、醒面多長時間、怎么和面、揉面、做餅手法等詳細制作過程。自己做餅:一斤面可以做10個灌湯燒餅,剛開始在家里做的話,建議買一個小稱,這樣做的也是比較均勻。 2::教你怎么熬制油酥,熬制油酥是灌湯燒餅氣泡必。往鍋里放油、放蔥、姜、蒜、八角、花椒、小茴香及各種大料+香料后,教你怎么熬制油酥的全套制作流程以及油酥保存等一系列制作流程。 3::雞湯熬制:教你如何選擇豆皮,豆腐串前期處理、熬制雞湯制作流程,如何調制鹵湯,從第一步吊湯到制作成品,鹵汁,保存,包括奇香辣椒油制作和各種配方配料等項目流程。理論學習: 1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.培訓項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。? 示范講解: 1.老師一對一的實戰示范,講解技術。 2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。? 自我實踐: 1.紅星鵬飛為您準備學習期間的所有原材料(并且不會額外收取費用) 2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。 3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。 ?
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            牛雜湯咕嚕~咕嚕~咕嚕地在大鍋里翻滾,只要是路過的人目光都會落在這個噴泉牛雜...牛雜的佼佼者,秉承傳統牛雜的制作工藝,是地道的牛雜;堅持精選上好的牛雜原料,調制的湯底、醬料!無論從制作手法,到刀工,都是地地道道的味道..特點是咸甜辣香和諧統一的“和味”,牛雜香、湯底鮮,再加上軟糯的蘿卜,甜辣各需的醬料,各種味道融合。 中間的湯汁像極了一股股來的泉水,像一個個的泉眼一樣,噴泉牛雜口味好,培訓簡單,技術,新項目。就看誰的眼光獨道,誰能機遇了,記得沒有方向的時候看看自己眼里你活成了什么樣。是不是你期待和夢想的一樣,如若沒有,請不要選擇安逸。余生很貴。努力活成自己想要的樣子,愿你能穿運動鞋擼鐵汗如雨下,也能穿高跟鞋瀟灑貌美如花。不負青春,不負自己,為了未來美一點,現在必須苦一點,要想比別人。就要付出十分的努力。只有付出十分的努力,并且能夠一直貫徹始終的人,才能比別人,才能先于別人取得成果,取得,努力也許不等于。 紅星鵬飛學習過程: 師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。 學員親自操作,師傅旁邊指導。 學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。 理論指導開店經驗及相關注意事項。 提供學員所需采購設備及原料的供應市場。 ? ?
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            可以做酸奶味、奶酪味、蛋奶味、巧克力味、乳酸味、香草蛋奶味、咸香芝士味等多種口味。 1、了解高筋面粉與白面粉屬性,其他配料比例。 2、揉面技法。 3、 合成鏈狀,麻花樣式做法。 4、油鍋溫度調整,麻花入油鍋炸法。 5、成品出鍋。 長沙紅星鵬飛培訓學校項目:小吃培訓,早餐早點培訓,早餐粉面培訓,面點 包子培訓,牛肉粉培訓,鹵粉培訓,麻辣燙培訓,鐵板燒培訓,鹵味熟食培訓,燒烤培訓,鹵菜培訓,現鹵現撈培訓,現撈鴨脖培訓,口味蝦鹵蝦培訓,麻辣小龍蝦培訓,醬板鴨培訓,鴨霸王培訓,麻辣菜培訓,麻辣小吃培訓,湖南湘菜培訓,臭豆腐培訓,廚師培訓,快餐炒菜培訓,蒸菜培訓,飲品奶茶糖水甜品培訓,特色小吃培訓,油炸串串培訓,網紅小吃培訓,牛肉粉培訓,米粉培訓,烤魚培訓,油條培訓,腸粉培訓,烤鴨培訓,新式熱鹵培訓,醬香餅培訓,炸雞漢堡培訓,灌湯包培訓,小籠包培訓,生煎包培訓,米粉培訓,泡菜培訓,酸辣粉培訓,黃燜雞米飯培訓,鹵肉飯培訓,煲仔飯培訓,蓋碼粉培訓。 ?
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            隨著時代的變革和生活方式的改變,大家逐漸遠離鄉村,柴火飯鍋巴也成了大家的童年回憶。 操作簡單上手快:對餐飲零基礎也可以上手,標準化操作不需要大廚,省去人工成本,可一人開店可全家經營。 鍋巴飯是廣東的傳統美食。以前在廣州的街頭小巷里,隨處都有賣鍋巴飯的小鋪,香味也會在小巷中飄香。如今酒樓食肆不但繼承了這一傳統,想出了不少具創意的新配搭。 鍋巴飯做法既簡單又便捷,雖然分量不大,但吃起來既能有肉料,米飯中還帶了肉香,確實能令人食欲大增。所以廣東的父老鄉親們都喜歡吃鍋巴飯,喜歡它那種由鍋巴帶出的特有飯味。 鍋巴飯的傳統品種主要有番茄蝦仁,咖喱雞塊,蜜汁臘肉,夏威夷海苔,韓式泡菜,麻辣雞絲,法式肉松,叉燒午餐肉等,的要用香米,取其堅實細密晶瑩,口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。 理論學習: 1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.培訓項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。? 示范講解: 1.老師一對一的實戰示范,講解技術。 2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。? 自我實踐: 1.紅星鵬飛為您準備學習期間的所有原材料(并且不會額外收取費用) 2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。 3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。 ?
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            鹵菜熟食培訓
            歡迎各地熱愛美食有想學小吃的朋友來學校實地考察學習!投資少,成本低,一個人就能操作。?
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            面食培訓
            歡迎各地熱愛美食有想學小吃的朋友來學校實地考察學習!投資少,成本低,一個人就能操作。?
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            10年不忘初心,砥礪前行

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            紅星新聞

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            長沙醬板鴨技術在哪里有學習
            長沙醬板鴨技術在哪里有學習
            發布時間 : 2024-01-16 10:47:20
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            長沙砂鍋菜培訓哪里有想學
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            發布時間 : 2024-01-16 10:44:18
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            哪里可以培訓鹵菜技術
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            發布時間 : 2024-01-16 10:42:54
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            長沙蒸菜技術怎么學習
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            發布時間 : 2024-01-16 10:41:41
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            長沙哪里可以學做糖油粑粑技術
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            發布時間 : 2024-01-16 10:40:08
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            長沙哪里可以培訓腸粉技術
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            發布時間 : 2024-01-16 10:39:10
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            學員感言

            所屬分類概要描述: 學員感言
            小黃 早餐點心學員
            小黃 早餐點心學員
            發布時間 : 2018-09-14 20:52:00
            以前在廠里打工,打膩了想尋思做點小吃生意。
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            以前在廠里打工,打膩了想尋思做點小吃生意。
            小李 火鍋燒烤學員
            小李 火鍋燒烤學員